La pregunta útil antes de ir a un mercado gastronómico de Madrid es qué parte está abierta cuando llegas, porque casi todos son mercados municipales donde conviven los puestos de abasto, con horario de tienda, y las barras, con un horario más largo. San Ildefonso, en Malasaña, es la excepción: es privado y solo sirve comida, desde las 13:00 todos los días. San Antón, en Chueca, tiene tres plantas y terraza en la última. San Fernando, en Lavapiés, abre el domingo de 11:00 a 17:00 solo para comer. Y La Chispería de Chamberí cierra los lunes pero sigue hasta las 2:00 los viernes.
Un mercado gastronómico es un mercado cubierto donde se va a comer, con barras de comida preparada junto a los puestos de abasto o en lugar de ellos.
¿Qué mercado gastronómico de Madrid elegir? Para terraza en altura, el Mercado de San Antón en Chueca, con barras hasta las 0:00. Para comer cualquier día desde las 13:00, el Mercado de San Ildefonso. Para un domingo de barrio, el Mercado de San Fernando, de 11:00 a 17:00. Para trasnochar, La Chispería de Chamberí, hasta las 2:00 el fin de semana, aunque cierra los lunes.
¿Qué mercado gastronómico elegir según el plan?
| Si quieres | Ve a | Lo que decide | La pega |
|---|---|---|---|
| Terraza en altura y barras todos los días | San Antón, Augusto Figueroa 24 | Compra en la primera planta, barras en la segunda y terraza con restaurante en la tercera | No todos los puestos cumplen el horario del mercado |
| Solo comer, cualquier día y hasta tarde | San Ildefonso, Fuencarral 57 | Puestos de comida de varias cocinas, vinoteca, barra de cócteles y dos terrazas | No hay puestos de compra: es un espacio de comida, no un mercado |
| Ver un mercado de barrio y comer el domingo | San Fernando, Embajadores 41 | Abasto entre semana; el domingo abre solo la parte de comer | Se llena el fin de semana |
| Comer entre semana junto al Barrio de las Letras | Antón Martín, Santa Isabel 5 | Más de 80 locales, barras entre carnicerías y pescaderías, escuela de flamenco arriba | Sin horario de domingo y sábado corto |
| Cocinas del mundo lejos del centro | Vallehermoso, Vallehermoso 36 | Bares pequeños de cocinas de Vietnam a México o Ecuador, abiertos hasta las 23:30 | El domingo cierra a las 16:30 |
| La cena más tardía | Mercado de Chamberí, Alonso Cano 10 | La Chispería, hasta las 2:00 viernes y sábado | Cierra los lunes |
Ninguno publica un precio único: cada barra pone su carta y se paga puesto por puesto, así que la cuenta depende de cuánto se pida en cada uno.
¿Vale la pena cambiar San Miguel por otro mercado?
Depende de dónde estés y de qué busques. San Miguel, junto a la Plaza Mayor, es privado y abre de 10:00 a 24:00 de domingo a jueves y hasta la 1:00 viernes y sábado; se elige si ya estás en el centro histórico y quieres picar en un solo sitio. Está contado en el Mercado de San Miguel.
Los otros compensan por algo que San Miguel no tiene. San Antón suma la terraza de la tercera planta, que encaja con un plan de azoteas y terrazas en altura. San Ildefonso es la opción para cenar en Malasaña cualquier día de la semana. Y San Fernando y Antón Martín son mercados de abasto que funcionan como tales, con carnicería y pescadería al lado de la barra, algo que un espacio solo de comida no ofrece.
En La Latina, el Mercado de la Cebada es otro de barrio: según el Ayuntamiento de Madrid, organiza degustaciones de marisco y pescado los fines de semana, abre el sábado de 9:00 a 18:00 y el domingo solo el primero de cada mes, de 11:00 a 17:00. Queda a unos 140 metros del Metro de La Latina y a un paso de las tapas de la Cava Baja.
¿Qué mercado abre el domingo y cuál el lunes?
Son los dos días que descartan opciones. El domingo abren las barras de San Antón, San Ildefonso, San Fernando, Vallehermoso y La Chispería, pero Antón Martín no publica horario. El lunes cierra La Chispería y San Fernando abre en horario partido, de 9:00 a 14:15 y de 17:00 a 20:00.
¿Dónde cenar tarde en un mercado de Madrid?
En San Ildefonso o en Chamberí. La Chispería del Mercado de Chamberí abre viernes y sábado hasta las 2:00, y San Ildefonso hasta la 1:00 esos mismos días; de domingo a jueves los dos cierran a medianoche, y La Chispería abre a las 12:30.
En Chueca hay dos horas de cierre: las barras de San Antón terminan a las 0:00 y el restaurante sigue hasta la 1:00 todos los días, según el Mercado de San Antón. Más temprano cierran el Mercado de Vallehermoso, a las 23:30, y San Fernando, que el fin de semana llega a las 23:00, así que en Lavapiés la cena tiene que empezar antes.
¿Qué conviene saber antes de ir a cada uno?
Las barras no publican reserva en ninguno de los seis: se llega, se busca sitio y se pide en cada puesto. Lo demás cambia de uno a otro.
- San Antón. La casa avisa de que sus horarios no valen para todos los puestos, así que alguna barra puede estar cerrada aunque el edificio esté abierto. Los puestos de compra abren de lunes a sábado de 9:30 a 21:30.
- San Ildefonso. No abre antes de las 13:00: sirve para comer o cenar, no para desayunar ni para comprar. Tiene aparcamiento propio en la calle de Santa Bárbara.
- Antón Martín. En el Mercado de Antón Martín las barras abren de lunes a viernes de 9:00 a 23:30; el sábado el horario de restauración es corto y conviene confirmarlo en el propio mercado. Para seguir de tapas por la zona están las tabernas de Huertas y el Barrio de las Letras.
- San Fernando. Según el Ayuntamiento de Madrid, el fin de semana se llena y entre semana vuelve la calma con los puestos tradicionales: si se busca calma, mejor de martes a jueves.
- Mercado de Chamberí. La parte de abasto cierra el sábado a las 14:30; lo que sigue abierto por la tarde y la noche es La Chispería, que no abre el lunes.
¿Cómo llegar a cada mercado en Metro?
San Antón queda a unos 100 metros de la estación de Chueca (L5); San Ildefonso a unos 190 metros de Tribunal (L1 y L10); Antón Martín a unos 180 metros de la estación del mismo nombre (L1); San Fernando a unos 340 metros de Embajadores (L3); Vallehermoso a unos 400 metros de Quevedo (L2), y el Mercado de Chamberí a unos 150 metros de Iglesia (L1).
El billete sencillo de Metro cuesta de 1,50 a 2,00 € según el número de estaciones.
Los dos de Chueca y Malasaña, San Antón y San Ildefonso, se combinan en una tarde entre Chueca y Malasaña. San Fernando es parte del paseo por Lavapiés, y Vallehermoso y La Chispería encajan con un plan por Chamberí. El horario de toda la red de abastos está en los mercados municipales de Madrid, y otras zonas para comer, en dónde comer en Madrid.
Preguntas frecuentes sobre los mercados gastronómicos de Madrid
¿Qué mercado gastronómico abre el domingo en Madrid?
San Antón, San Ildefonso, San Fernando, Vallehermoso y La Chispería del Mercado de Chamberí. San Fernando abre el domingo de 11:00 a 17:00, solo para ocio y restauración, y Vallehermoso de 11:00 a 16:30. Antón Martín no publica horario de domingo.
¿Qué diferencia hay entre San Ildefonso y San Antón?
San Ildefonso, en Fuencarral 57, es un espacio privado solo de comida, abierto desde las 13:00 todos los días. San Antón, en Augusto Figueroa 24, es un mercado municipal con puestos de compra en la primera planta, barras en la segunda y terraza en la tercera.
¿Qué mercado de Madrid abre hasta más tarde?
La Chispería del Mercado de Chamberí abre hasta las 2:00 los viernes y sábados, según el Ayuntamiento de Madrid. San Ildefonso y el restaurante de San Antón cierran a la 1:00 esos días, y Vallehermoso a las 23:30.
¿Hay mercados gastronómicos además de San Miguel?
Sí. En Chueca está San Antón, en Malasaña San Ildefonso, en Lavapiés San Fernando, junto al Barrio de las Letras Antón Martín, en La Latina la Cebada y en Chamberí Vallehermoso y el Mercado de Chamberí, con barras propias además de los puestos de abasto.
El mercado se elige por el día y la hora: el domingo y el lunes descartan a la mitad.