El local del pasadizo de San Ginés, 5 lleva sirviendo chocolate con churros desde 1894, y no es el único que lleva ese nombre. La marca se ha extendido a varios establecimientos de las inmediaciones y a franquicias, y avisa por escrito de algo que cambia lo que pagas: los precios, menús y productos que publica valen solo para el local principal.
¿Cuál es la Chocolatería San Ginés original y en qué se diferencia? La histórica está en el pasadizo de San Ginés, 5, junto a la Puerta del Sol, y abre desde 1894. La propia casa advierte de que sus precios y menús publicados son válidos solo para ese local, y de que puede haber cambios en los demás locales y franquicias de la marca.
La Chocolatería San Ginés es un local de dos plantas con mesas de mármol blanco y mostrador de azulejo situado en un callejón entre la calle Arenal y la calle Mayor. Sirve chocolate a la taza con churros y con porras, además de café, refrescos y tartas. Llegar cuesta de 1,50 a 2,00 € en metro desde cualquier punto de la zona A, no hay entrada ni reserva, y la visita se resuelve en veinte minutos salvo cola. La hora tranquila es la media mañana entre semana, porque la tarde y la madrugada de fin de semana son las dos puntas de afluencia.
Cuál es el San Ginés original y por qué importa
El local histórico de la marca es el del pasadizo de San Ginés, 5, abierto desde 1894. La distinción no es de purismo: la propia casa la establece por escrito y tiene consecuencia práctica.
En su web la Chocolatería declara que los precios, menús y productos que muestra son válidos solamente para el local principal, y de que puede haber cambios en otros locales y franquicias de la marca. Dicho de otro modo, la carta que consultas antes de salir de casa responde por una dirección y no por todas.
El propio local explica esa expansión por la afluencia que recibe el local del pasadizo, que se ha extendido a varios establecimientos de las inmediaciones. Para el visitante la regla es simple: si la referencia es el precio publicado, la dirección es el 5 del pasadizo.
| Qué se consulta | Local principal, pasadizo 5 | Otros locales y franquicias |
|---|---|---|
| Precios publicados | Válidos | Pueden cambiar |
| Menús publicados | Válidos | Pueden cambiar |
| Productos publicados | Válidos | Pueden cambiar |
| Abierto desde | Año 1894 | n/a |
| Madrugada de jueves a sábado | Sí | No consta |
El local histórico tiene dos plantas, mesas de mármol blanco y mostrador revestido de azulejo, y está en un callejón peatonal entre la calle Arenal y la calle Mayor, a pocos minutos de la Puerta del Sol.
Hasta qué hora abre, y qué días alarga de verdad
El horario de la Chocolatería San Ginés no es el mismo todos los días de la semana. El horario largo, según la Chocolatería San Ginés, es el que abre hasta altas horas de la madrugada de jueves a sábado, que es la franja en la que funciona como final de noche.
Eso lo coloca justo después del cierre del ocio nocturno. Los bares dejan de servir a las 2:00 y las discotecas a las 5:30, con media hora más los viernes y sábados, según la hora de cierre de bares y discotecas. El resto de la semana el local cierra antes, así que un plan de madrugada un lunes o un martes no está garantizado y conviene comprobarlo.
Qué se pide, y en qué se diferencian churros y porras
La carta de una chocolatería madrileña se reduce a dos formatos de la misma masa frita. El churro es fino y estriado; la porra es gruesa y más esponjosa por dentro. Las dos se mojan en chocolate a la taza, que en Madrid se sirve espeso y no líquido.
San Ginés añade café, refrescos y una selección de tartas, servidos en las dos plantas del local. No es un sitio de comida, así que no compite con las casas de cuchara de la ciudad, cuyo reparto por plato y por hora está en qué comer en Madrid y, para la noche, en dónde cenar en Madrid.
Cómo se llega y por qué no se llega en coche
El pasadizo es peatonal y está entre la calle Arenal y la calle Mayor, a pocos minutos de la Puerta del Sol, dentro del barrio oficial de Sol, uno de los seis del distrito Centro, según los barrios oficiales de Madrid.
Está además dentro de la ZBEDEP Distrito Centro, donde un coche con etiqueta B o C no puede circular de paso sin destino autorizado, según qué coches pueden entrar en Madrid. En metro el trayecto cuesta de 1,50 a 2,00 € según las estaciones, según el precio del billete de metro, y de madrugada la alternativa son los búhos de la EMT, porque el metro cierra a la 1:30, según cuándo cierra el metro. Si el plan de la mañana siguiente es de mercado, conviene saber que los de abastos cierran a media tarde, según los mercados municipales de Madrid, y que el cocido de las casas centenarias va de 26 € a 47 €, según dónde se come cocido.
Preguntas frecuentes sobre el chocolate con churros en Madrid
¿Dónde está la Chocolatería San Ginés original?
En el pasadizo de San Ginés 5, un callejón entre la calle Arenal y la calle Mayor, a unos minutos de la Puerta del Sol. Es el local histórico, abierto desde 1894, y el único al que se refieren los precios y menús que publica la casa.
¿Abre San Ginés 24 horas todos los días?
No todos. Según la propia casa, el local principal alarga hasta altas horas de la madrugada de jueves a sábado, que es cuando funciona como final de noche. El resto de la semana cierra antes, así que conviene comprobarlo si el plan es de madrugada.
¿Cuántos locales de San Ginés hay en Madrid?
Varios en las inmediaciones del histórico, más franquicias de la marca. La casa lo explica por la afluencia que recibe el local del pasadizo, y advierte de que los precios, menús y productos que publica pueden cambiar en los demás.
¿Qué se pide en una chocolatería de Madrid?
Chocolate a la taza con churros o con porras, que son la versión gruesa de la misma masa. San Ginés sirve además café, refrescos y una selección de tartas, en un local de dos plantas con mesas de mármol blanco y mostrador de azulejo.
¿Se puede llegar en coche a San Ginés?
Está dentro de la ZBEDEP Distrito Centro, así que un coche con etiqueta B o C no puede atravesarla sin destino autorizado. Es un callejón peatonal, de modo que en la práctica se llega andando desde Sol o desde la Ópera.
Un nombre, varias direcciones y una sola carta que responde por lo que publica, la del pasadizo.